なすの皮は食感良いまま、中はふわふわの味噌炒めです！
このレシピの生い立ち
なすをたくさんもらったとき、教えてもらったレシピです。なすを炒めると油を吸いすぎて、、、を解決！ピーマンを入れてもおいしいそうです。