ソースが美味しい！むね肉でチキンステーキ
剛希まま @cook_40147749
トマトソースがさっぱり、こってりで美味しい！チキンステーキ。むね肉で是非！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを少しアレンジしました。安くてボリュームたっぷりのチキンステーキです
ソースが美味しい！むね肉でチキンステーキ
トマトソースがさっぱり、こってりで美味しい！チキンステーキ。むね肉で是非！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを少しアレンジしました。安くてボリュームたっぷりのチキンステーキです
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を観音開きにします。にんにくは薄切り。玉ねぎはみじん切り。トマトは1cm角くらいに切っておく
- 2
肉の皮を全て剥がれない程度に剥がし肉と皮の間に薄切りにしたにんにくをはさんでいく
- 3
肉の両面にきつめに塩こしょうを振り、小麦粉をまぶしておく
- 4
フライパンに油を熱し皮から焼き、いい焼き色がついたら裏返して同じく焼く。表面が焼けたら蓋をして弱火にし中まで火を通す
- 5
肉が焼けたらお皿やバットに取り出してアルミホイルをかぶせておく。
- 6
肉を焼いたフライパンに玉ねぎを入れきつね色になるまで炒める。炒めたらトマトを入れ炒まったら醤油大さじ1を入れ馴染ませる
- 7
チキンを好きな大きさにカットしトマトソースをかけて出来上がり
コツ・ポイント
肉が焼けたらアルミホイルをかぶせておいておくことで、ソースを作っている間冷めず、火も余熱で完全に通るので是非やってください。蓋をしてそのまま置いておくと水蒸気で肉の表面がべチャッとしてしまうのでアルミホイルで！
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