アメリカでタイ☆PANANG CURRY
野菜がたっぷりで香り豊かなタイカレー。（2009/6/27更新）
このレシピの生い立ち
Craving for Panang Curry of Thanh Thao restrant.... レストランで食べた味をどうしても再現したくて、いくつかのレシピを組み合わせアレンジしました。
アメリカでタイ☆PANANG CURRY
野菜がたっぷりで香り豊かなタイカレー。（2009/6/27更新）
このレシピの生い立ち
Craving for Panang Curry of Thanh Thao restrant.... レストランで食べた味をどうしても再現したくて、いくつかのレシピを組み合わせアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
Cut the ingredients as you like.
- 2
* For broccoli, keep florets and stems separated.
- 3
Boil some water and put florets,
- 4
Take them out when the color gets vivid green.
- 5
In a pan, cook paste, chicken, onion in oil.
- 6
When mixed well, add curry powder and flour. Mix them well.
- 7
When chicken is mostly cooked, add coconut cream.
- 8
When it goes back to boil, add all the other veggies.
- 9
If needed, add 1/4 - 1/2C of water.
- 10
Bring back to boil. Add fish sauce and sugar.
- 11
Taste and adjust, if necessary, using sugar, sauce, curry p.
- 12
Add broccoli florets and stir.
- 13
Serve with Peanuts on top. Taste good with Jasmine rice..
コツ・ポイント
*The veggies should give enough water. Don't add any water until they are cooked and you are sure it needs more.
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