卵を白身と黄身が区別つかない位、解きほぐす。

鍋に牛乳３９０ccを沸騰させる。

お好みの具材を入れ、麺を投入。

規定時間は３分なのだが２分で中火からとろ火にして溶いた卵を入れて１分加熱。
*プロセスチーズを入れる場合、ここで投入。

仕上げに、黒こしょうとパルメザンチーズをかけて出来上がり！