じゃがいも2個は1/8のくし形、2個は1cm角の棒状にする。

小鉢にパウダー1/2（ほうれん草）を同量の水で溶き、溶いたてんぷら粉大さじ1を入れ混ぜる。
他のパウダーも同じく。

じゃがいもは電子レンジで軽くチンしておく。じゃがいも３個をてんぷら粉につけてあげる。

天ぷら油の温度は170℃で、焦げないように揚げる。