カンタン！ホクホク！ブリの照り焼き☆♪

カンタン！ホクホク！ブリの照り焼き☆♪-レシピのメイン写真

カンタン！ホクホク！ブリの照り焼き☆♪

Wellcook @cook_40186702

飴のようにトロトロしたタレが、ブリの身に絡みついてとても美味しいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
お父さんが作れと言って、レシピを口頭で聞いたけどよく分からなかったので自分なりにまとめました。

飴のようにトロトロしたタレが、ブリの身に絡みついてとても美味しいです(o^^o)
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お父さんが作れと言って、レシピを口頭で聞いたけどよく分からなかったので自分なりにまとめました。

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カンタン！ホクホク！ブリの照り焼き☆♪

Wellcook @cook_40186702

飴のようにトロトロしたタレが、ブリの身に絡みついてとても美味しいです(o^^o)
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お父さんが作れと言って、レシピを口頭で聞いたけどよく分からなかったので自分なりにまとめました。

飴のようにトロトロしたタレが、ブリの身に絡みついてとても美味しいです(o^^o)
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材料

3人分

ブリの切り身 3切れ
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
さとう大さじ1
サラダ油小さじ1

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作り方

1
タレを作ります。しょうゆ、酒、みりん、さとうを入れ、よくかき混ぜます。
2
熱したフライパンに少量の油をしき、ブリの切り身を焼いていきます。
3
両面に焦げ目がつくくらいに焼きます。
4
タレを入れ、3分ほど蓋をし、タレが煮え立って来たらスプーンでタレを切り身にかけ続けていきます。
5
タレにとろみがつき、ブリが飴色になってきたら、完成です！

コツ・ポイント

タレは全体にかかるようにすると万遍なく飴色になります(*'▽'*)

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Wellcook @cook_40186702

2017/01/07 10:53に公開

歌とピアノと料理が趣味です。気ままに料理を作ってる音大生です。

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このレシピのキーワード

照り焼きぶり切り身酒

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