魚の味噌漬けホイル焼き
簡単に出来る魚のホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
自家製味噌が沢山あるので何かみそ料理をと考えました。
作り方
- 1
みりんと味噌を混ぜてカジキを漬け込みます。
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- 2
冷蔵庫で数時間～１日置きます。
３日ぐらい置いても大丈夫です。 -
- 3
アルミホイルに味噌で漬けたかじきとねぎエリンギを添えて包みます。２００度のオーブンで１５分焼きます。
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- 4
ホイルのままお皿に盛りつけて出来上がりです。
（写真は１人分です。） -
コツ・ポイント
調味料も単純で材料も簡単に手に入るものです。
サーモンや、ブリ、椎茸やしめじなどに変えてもＯＫです！
失敗することもないと思います作ってぜひ作ってみてください。
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