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マカロニグラタン(チキン)
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マカロニグラタン(チキン)-レシピのメイン写真

マカロニグラタン(チキン)

frigo
frigo @cook_40184568

ホワイトソースはレンジで簡単に。
あとは具にかけてチーズを
のっけてオーブンへ

このレシピの生い立ち
レンジでホワイトソースを
作りたくて

ホワイトソースはレンジで簡単に。
あとは具にかけてチーズを
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ホワイトソースはレンジで簡単に。
あとは具にかけてチーズを
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材料

2~3人分
  • マカロニ 80g
  • ★とりむね肉 200g
  • ★たまねぎ 半分
  • ★エリンギ(きのこ類ならなんでも) 適量
  • ★にんにく 適量
  • ●薄力粉 大6
  • ●豆乳(or牛乳) 3カップ(600cc)
  • ●バター 大4(50g)
  • ●塩 小1/2
  • ●こしょう 適量
  • ●コンソメ 1個
  • チーズ 好きなだけ
  • ブロッコリー 上にのせる分
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作り方

  1. 1

    マカロニをゆでます。

    ゆでたお湯でブロッコリーもゆでます。
    ざるにとって水気をきっておく。

  2. 2

    ホワイトソースを作ります。
    耐熱容器に●薄力粉、●バターをいれてレンジで約2分(600w)加熱し混ぜ合わせる。

    • マカロニグラタン(チキン)作り方2写真
  3. 3

    2に●豆乳(or牛乳)、●コンソメをいれ混ぜ合わせる。

    コンソメはいずれとけますので気にせずに。

  4. 4

    3をレンジ(600w)
    3分半、混ぜる、
    2分半、混ぜる、
    1分、混ぜる。
    だまにならないように。

  5. 5

    できあがった4は
    ●塩、●こしょうで
    味を整える。

  6. 6

    具を作ります。

    ★玉ねぎは薄切りにし、よく炒める
    ★エリンギも入れて炒まったら取り出す。

  7. 7

    ★にんにくと★鶏肉(一口大)をいためる。
    そのフライパンに1マカロニ、6たまねぎ、エリンギを入れて味をなじませます。

  8. 8

    グラタン皿にバター(材料外)をぬり

    お皿に7の具、ホワイトソース、ブロッコリー、チーズをのせます。

    • マカロニグラタン(チキン)作り方8写真
  9. 9

    オーブンで250度で約20分。
    焼き目がよければOK。

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frigo
frigo @cook_40184568
2010/11/28 11:03に公開
料理が大好きです。簡単にたくさん作りたい。そして、食べてくれる人を幸せにしたいと日々研究中。
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 キノコ エリンギ ブロッコリー にんにく バター マカロニ 牛乳 薄力粉 チーズ 玉ねぎ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18676067
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