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手羽先のさっぱり煮
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手羽先のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽先のさっぱり煮

大和みかん
大和みかん @cook_40176150

お酢が利いていてとてもさっぱりとした 料理です。酢の効果で手羽先もやわらかくなりますよ~。
このレシピの生い立ち
みりんを使って疲れたからだをスキッとさせる料理。

お酢が利いていてとてもさっぱりとした 料理です。酢の効果で手羽先もやわらかくなりますよ~。
このレシピの生い立ち
みりんを使って疲れたからだをスキッとさせる料理。

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手羽先のさっぱり煮

大和みかん
大和みかん @cook_40176150

お酢が利いていてとてもさっぱりとした 料理です。酢の効果で手羽先もやわらかくなりますよ~。
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みりんを使って疲れたからだをスキッとさせる料理。

お酢が利いていてとてもさっぱりとした 料理です。酢の効果で手羽先もやわらかくなりますよ~。
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みりんを使って疲れたからだをスキッとさせる料理。

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材料

2人前
  • 手羽先 10羽
  • 大根 1/2本
  • 醤油 1/2カップ
  • お酢 大3
  • みりん 大3
  • 酒 1/2カップ
  • 砂糖 大2
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    水、砂糖、みりん、酒、お酢を入れて煮立たせる。

  2. 2

    手羽先と切った大根を入れて味が染み込むまで煮込む。

コツ・ポイント

落し蓋で全体に汁が行き渡るようにすること。

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大和みかん
大和みかん @cook_40176150
2010/11/28 11:01に公開
料理が大好きです。この食材とこの食材を組み合わせるとどんな味になるかな?この味付けにするとどんな味になるかな?など、とにかく食べることというより味わうことに強い興味を持っています。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 大根 酒 とり手羽先

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672040
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