Xmas☃赤いフルーツのリース**ふわふわ生チーズタルト
サクサクタルトに、ふわふわな生チーズケーキとフレッシュな苺やMIXベリ―でクリスマスのリース風に飾った女性向けのケーキ♪
このレシピの生い立ち
ママに毎年リースを作ってもらうので、チーズ大好き♡赤いフルーツが大好きなママの為にケーキでお返し♪**クリスマスリースの意味は「永遠の環」***～家族の健康＆幸せを願いプレゼント***
～世界中の人へメリ―クリスマス！
Xmas☃赤いフルーツのリース**ふわふわ生チーズタルト
サクサクタルトに、ふわふわな生チーズケーキとフレッシュな苺やMIXベリ―でクリスマスのリース風に飾った女性向けのケーキ♪
このレシピの生い立ち
ママに毎年リースを作ってもらうので、チーズ大好き♡赤いフルーツが大好きなママの為にケーキでお返し♪**クリスマスリースの意味は「永遠の環」***～家族の健康＆幸せを願いプレゼント***
～世界中の人へメリ―クリスマス！
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンは倍量の水でそれぞれ、ふやかしておく。
- 2
チョコレート2/3を湯煎にかけて溶かしタルトの底に塗っておく。
- 3
ボウルに牛乳と手でちぎったクリームチーズをいれラップをしレンジで30秒あたため柔らかくし、砂糖をすり混ぜる。
- 4
熱いうちに泡立て器で混ぜ、なめらかにし、ラム酒、卵黄、ヨーグルトの順に混ぜ合わせ5に入れ、冷蔵庫に入れておく。
-
- 5
**飾り付け**
※ゼラチン液は、すぐに固まるので、飾り付け直前に作る。 - 6
ボウルに【ゼラチン液】の材料を入れレンジで温め溶かし、苺・ベリーを加えあえたら、手早く7のタルトに盛り付ける。
-
- 7
残りのチョコをけずるか、粉砂糖をふりかけ出来上がり。
※リースの中央のはそのままでも♪好きなデコ材で飾っても♪ -
- 8
- 9
【簡単タルト生地】ホットケーキMIX
200gとバター100ｇ、牛乳大2をよく混ぜ、ひとまとめにし、ラップに包む。 - 10
冷蔵庫で30分程休ませた後
～めん棒で型より少し大きめに伸ばし敷き、フォークでピケする - 11
200℃のオーブンで5分焼き、その後,180℃に下げ、キツネ色になるまで焼く。(約15分)
コツ・ポイント
※タルト生地のアレンジ～ホットケーキMIX180ｇに、全粒粉20gを加えて作るのがお気に入り。※写真のリース中央は、ベリーのギモーブ、その上に大～小の星型の抹茶クッキ―、クリームを交互に積み上げたツリ―です。
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