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鶏ハム
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鶏ハム-レシピのメイン写真

鶏ハム

amihana
amihana @cook_40187056

おもてなしに。ちょっと豪華に見えるサラダ
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれて、感動したレシピ。
手が込んでるようで、意外とパッと作れます。

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材料

鶏2枚分
  • 鶏胸肉 2枚(400〜500g)
  • ☆はちみつ 大さじ2
  • ☆塩 小さじ2
  • ☆粗挽きこしょう こころもち多め
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉に☆をよくすりこむ。

  2. 2

    水を加えて、ジップロックに入れる

  3. 3

    軽く揉んで冷蔵庫で6時間から半日おく。

  4. 4

    ラップで巻いて両はしを輪ゴムで留める。皮目は下にする。

    • 鶏ハム作り方4写真
  5. 5

    沸騰したお湯に入れる。
    再沸騰してから5分ゆでる。
    火を止めて、そのまま蓋をして1時間置いておく。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして出来上がり。

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amihana
amihana @cook_40187056
2017/02/11 10:11に公開

このレシピのキーワード

鶏ハム はちみつ 鶏胸肉

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