家のばあちゃんの味☆このレシピの生い立ち家のばあちゃんの味です。ご飯にとっても合うので子どもの頃から大好きなメニューです☆
切りこんぶを水でさっと洗い、食べやすい長さに切る。
えのきは軸をとり、にんじんと油揚げは細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、切りこんぶとほんだしを入れ炒める。火が通ったらえのき、にんじん、油揚げを入れ、さらに炒める。
火が通ったら、しょうゆ、本みりんを入れて味をなじませたらできあがり☆
本みりんがなかったら、砂糖でも代用できます☆少し味が濃い目なので、調味料はお好みで調節してください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく