美味しいオリーブオイルケーキ
ema-chang @cook_40080523
バターはいっさい使いません。でも、出来上がり軽〜くそしてしっとりで美味しいケーキです。
レモンの風味とリンゴが絶妙！
このレシピの生い立ち
ケーキが好きですが、バターをたっぷり使うのが苦手で、オリーブオイルで作るケーキを探していたら、（アメリカのレシピで）美味しそうなのを発見！自分なりにアレンジ♬
うん！美味しい！
美味しいオリーブオイルケーキ
バターはいっさい使いません。でも、出来上がり軽〜くそしてしっとりで美味しいケーキです。
レモンの風味とリンゴが絶妙！
このレシピの生い立ち
ケーキが好きですが、バターをたっぷり使うのが苦手で、オリーブオイルで作るケーキを探していたら、（アメリカのレシピで）美味しそうなのを発見！自分なりにアレンジ♬
うん！美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
使いたい型にくっつかないようにクッキングシート、またはオイルを塗る。小麦粉を振る。
オーブンを１９０度に温める - 2
砂糖にすりおろしたレモンの皮を密着させるようにボールの中で混ぜてちょっとこねる。そこに卵を入れ泡立器で４分立てする
- 3
オリーブオイルを入れ混ぜ、混ぜて振るった小麦粉とベーキングパウダーを３／１入れへらでだまにならないように混ぜる。
- 4
豆乳を入れてさらに混ぜ、バニラエッセンス、そして残りのパウダーも入れ、だまが無くなるまで混ぜる。
- 5
型に流して、5ミリに切ったリンゴを綺麗に並べオーブンへ。
４５分でできあがり♬
コツ・ポイント
＊黒砂糖、オイルは少なめですが、もうちょっと少なくてもおいしいかもれません。
＊健康を考え、豆乳を使いました！
意外と上品なお味をお楽しみください♬
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