バナナパウンド
バター控えめ、砂糖の代わりにコンデンスミルクを使用したパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
バナナ大好き! 食べきれない時もあるので。
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バナナをつぶす。
つぶしたバナナに粉以外を全部投入。
(バターは溶かしても室温で塊のままでもどちらでもOK)
良く混ぜる
ホットケーキミックスにBPを混ぜ、②に数回に分けて加える。
パウンド型にクッキングシートを敷いて生地を流しいれたら空気を抜いて180℃30~40分焼く
バナナが入っているので温度が上がるのに少々時間がかかります。
様子を見ながら時間調整してください、
BPが入るので結構膨らみます。焦げないように気をつけましょう。
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