ﾙｸｴ★特売の魚何でも蒸し①
ちろるえび @cook_40106009
シリコンスチーマーでカンタン美味しく！
野菜：余ってた椎茸と大根を使用。
このレシピの生い立ち
その日安い魚を美味しく食べたいと思ってレンジで愛を暖めました。
ﾙｸｴ★特売の魚何でも蒸し①
シリコンスチーマーでカンタン美味しく！
野菜：余ってた椎茸と大根を使用。
このレシピの生い立ち
その日安い魚を美味しく食べたいと思ってレンジで愛を暖めました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料
別の容器で混ぜておきます。椎茸や魚はダシがなくてもOK。酒か水どっちかでも良いし混ぜてもいい。 - 2
野菜や魚を切って、ルクエに詰めます。野菜が下の方がいいです。
-
- 3
まず★の材料を混ぜたものを全体にチロチロとかけます。
その後パラっと塩を振って下さい。なくてもいいですが。
- 4
（500W）３分半～４分レンジでチン★
２分くらい蒸らすとふっくらしますが、お腹が減ってる人は食べても良いです。 - 5
ふっくらホクホク。
水or酒だけで蒸して、ポン酢などで頂いても十分美味しいデスヨ。
-
- 6
※注意繊維質な野菜を使う場合は、②を見て下さい。
少しだけ手間が加わります。 - 7
臭みの強いお魚にはショウガを入れると美味しく頂けます。
コツ・ポイント
野菜は一度、水にくぐらせるなどしてあげるとカピカピしずらくなります。お酒はちょっとでも入れた方がお肉が美味しくなりますよ。
つくれぽ
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