カルボナーラ
家での1人ランチにもパーティーにもぴったり!!
このレシピの生い立ち
大好きなカルボナーラ。
家でも美味しく食べれるよ。
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家でも美味しく食べれるよ。
家での1人ランチにもパーティーにもぴったり!!
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大好きなカルボナーラ。
家でも美味しく食べれるよ。
ベーコンと玉ねぎを切る。
ベーコンは1cm幅位
玉ねぎは薄くスライス
フライパンにオリーブオイルを敷いて
ベーコンを弱火で炒める。
火が通ったら玉ねぎを入れ中火で炒める。
玉ねぎにも火が通ったら
牛乳と生クリームを入れ
塩、胡椒で味を調え
煮立ったら火を止める。
スパゲティーを表記時間より1分少なく茹でる。
3のソースを温めなおし
4のスパゲティーを入れ沸騰させる。
火を止め
とろけるチーズと卵黄を入れ
すばやく混ぜる。
とろみが付いたら
皿に盛って
ブラックペッパーをかけて
出来上がり!
ソースとパスタを合わせる時は必ず火を止めてください。
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