激ウマ「まぐろ天井寿司」
のび太の穴 @cook_40085553
「これ、料理じゃないぞっ！」と思いきり激怒されそうですが、あまりにも美味しかったので・・（笑）
このレシピの生い立ち
スーパーで、お寿司を見てるときに思いつきました。お醤油は、ネタにつける正当なつけ方よりシャリに吸わせた方が、美味しかったです。しょせん スーパー寿司の邪道な食べ方なので、なんでもアリです。ワサビを替えてみるのも美味しそうですね。
激ウマ「まぐろ天井寿司」
「これ、料理じゃないぞっ！」と思いきり激怒されそうですが、あまりにも美味しかったので・・（笑）
このレシピの生い立ち
スーパーで、お寿司を見てるときに思いつきました。お醤油は、ネタにつける正当なつけ方よりシャリに吸わせた方が、美味しかったです。しょせん スーパー寿司の邪道な食べ方なので、なんでもアリです。ワサビを替えてみるのも美味しそうですね。
アプリでひらく作り方
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スーパーのお寿司一人前と鮪の刺身を数種買います。お寿司詰め合わせは、人数分増やせば良いです。
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- 2
まぐろの刺身は、サクのものを自分で切ってもいいし、または、ハマチ、サーモンなどでも良いと思います。
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- 3
近くのスーパーでは、わさびは、自由に持っていっていいので、少し多めにいただきました。
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- 4
一人前をお皿に並べます。
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- 5
いただいてきたワサビを好みの量で、チョコチョコつけていきます。
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- 6
刺身をその上にのっけていきます。
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- 7
「まぐろ天井寿司」完成！（笑）
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コツ・ポイント
ワサビを刺身の間に挟むので、醤油にふれず、効きます。スーパーの寿司は、どうしても家族向けに作ってあるのか、酒を呑むには、イマイチって思いませんか？おすし屋さんならシャリの量を減らすのでしょうが、ネタの量を増やすというのもアリでは？
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