マカロニを規定時間通り茹でます。茹で上がったらザルにあけて、サラダ油小さじ１程度を全体に絡めてそのまま冷まします。

ハムは千切り。茹で卵は粗いみじん切りに。卵は少し大きめのみじん切りにすると食べた時、食感があって美味しいです。

■をボウルで合わせておきます。最初にマヨネーズとからしを入れて良く溶いてから他の調味料を加えていくとキレイに混ざります。

【３】に【１】と【２】を入れて、粗引き黒胡椒を多めにフリフリ。全体をザッと絡めて完成。

パセリを振って少しお化粧してみました。

今回、この螺旋状の「クルルマカロニ」を使いました。溝にソースが絡んで美味しいですョ(^'^)