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豚挽き肉とセロリの梅ちゃーはん
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豚挽き肉とセロリの梅ちゃーはん-レシピのメイン写真

豚挽き肉とセロリの梅ちゃーはん

bokemanbo
bokemanbo @cook_40187108

セロリの歯ごたえがいい感じ!豚挽き肉の梅ぇーチャーハン
このレシピの生い立ち
残り物のセロリでチャーハンに。
豚挽き肉を使い、梅干でアクセント付けしてみたらセロリのサクサクした歯ごたえと相まってが意外とマッチ。
あと、タマゴを入れると彩りがキレイになるかもと思います。
今度はベーコンでやってみようかな。

セロリの歯ごたえがいい感じ!豚挽き肉の梅ぇーチャーハン
このレシピの生い立ち
残り物のセロリでチャーハンに。
豚挽き肉を使い、梅干でアクセント付けしてみたらセロリのサクサクした歯ごたえと相まってが意外とマッチ。
あと、タマゴを入れると彩りがキレイになるかもと思います。
今度はベーコンでやってみようかな。

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bokemanbo
bokemanbo @cook_40187108

セロリの歯ごたえがいい感じ!豚挽き肉の梅ぇーチャーハン
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残り物のセロリでチャーハンに。
豚挽き肉を使い、梅干でアクセント付けしてみたらセロリのサクサクした歯ごたえと相まってが意外とマッチ。
あと、タマゴを入れると彩りがキレイになるかもと思います。
今度はベーコンでやってみようかな。

セロリの歯ごたえがいい感じ!豚挽き肉の梅ぇーチャーハン
このレシピの生い立ち
残り物のセロリでチャーハンに。
豚挽き肉を使い、梅干でアクセント付けしてみたらセロリのサクサクした歯ごたえと相まってが意外とマッチ。
あと、タマゴを入れると彩りがキレイになるかもと思います。
今度はベーコンでやってみようかな。

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材料

二人分
  • 豚挽き肉 150グラム
  • セロリ 3本
  • 梅干(ハチミツ漬) 大 2個
  • ご飯 茶碗 3杯
  • 粉末和だし(昆布だし) 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    セロリを細かくサイコロ状にカットし、梅干は種を取っておく。

  2. 2

    フライパンで豚挽き肉を十分炒めたら、準備したセロリを加えて中火で少し炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、梅肉をつぶしながら加える。
    ここで、状況を見ながら水を足して粉末和だしを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    炊きたてのご飯、もしくは温めたご飯を加え、全体が混ざったら味を見てポン酢で微調整。

    できあがりー

コツ・ポイント

普通の(塩味の)梅干を使う場合は、みりんや、ハチミツで味を調整するといいかも。
甘酸っぱい感じの方が合うと思います。

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bokemanbo
bokemanbo @cook_40187108
2010/11/23 03:50に公開
たまに料理をするくらいのグータラ人間ですが、ここに掲載されている素晴らしいレシピを参考に、少しずつ作ってます。自炊の楽しさも芽生えて?きました。
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このレシピのキーワード

炒飯 セロリ 豚ひき肉 はちみつ 梅ぼし ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18677174
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