夏★ゴーヤ味噌♪
ゴーヤの甘味噌♪
花鰹をたっぷり加えて。。。♪
このレシピの生い立ち
収穫したゴーヤ…。
ゴーヤ味噌にしてみました。
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花鰹をたっぷり加えて。。。♪
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ゴーヤ味噌にしてみました。
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ゴーヤ味噌にしてみました。
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花鰹をたっぷり加えて。。。♪
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収穫したゴーヤ…。
ゴーヤ味噌にしてみました。
ゴーヤの甘味噌♪
花鰹をたっぷり加えて。。。♪
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収穫したゴーヤ…。
ゴーヤ味噌にしてみました。
ゴーヤは、種・わたを取り除き1~2mm厚さに刻む。
☆は、混ぜ合わせて置く。
フライパンにサラダ油を熱してゴーヤの色がかわるまで炒める。
みりんを加える。
☆を加えて混ぜながら炒める。
砂糖が溶け味噌がとろりとしてきたら火を止める。→
花鰹をたっぷり一掴みにして加え混ぜ合わせる。
★「ゴーヤ」
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(人´∀`)♪
甘味噌とゴーヤの相性が◎です。
花鰹をたっぷり一掴みに加えて旨味⤴です。
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