鶏肉は厚い所は切り開いて均等にしてフォークでブスブスっと刺しておきます。

※をあわせてそこに１を入れてなるべく空気を抜いて密封状態に。。出来たら半日、最低1時間くらいは漬けておきます。

1枚そのままをじっくりこんがりと焼きます。焼けたら一度取り出して適当にきります。

そのままのフライパンにマヨネーズ、鶏肉、余ったタレを入れて煮絡めて出来上がり。