熱中症対策に…梅肉・ゆかり「おむすび」
減塩指導を受けていますが、屋外作業のときは減塩を気にせず梅肉や「減塩ゆかり」を入れた塩分補給「おむすび」を作ります。
このレシピの生い立ち
減塩指導を受けていますが、そのため塩分不足になり熱中症を悪化させることもあるので、屋外作業のときは減塩は考えないよう指導されました。大好きな梅肉入り「おむすび」に、さらに自作の「減塩ゆかり」を加えて作ると…美味しい！
熱中症対策に…梅肉・ゆかり「おむすび」
減塩指導を受けていますが、屋外作業のときは減塩を気にせず梅肉や「減塩ゆかり」を入れた塩分補給「おむすび」を作ります。
このレシピの生い立ち
減塩指導を受けていますが、そのため塩分不足になり熱中症を悪化させることもあるので、屋外作業のときは減塩は考えないよう指導されました。大好きな梅肉入り「おむすび」に、さらに自作の「減塩ゆかり」を加えて作ると…美味しい！
作り方
- 1
ご飯に、寿司酢などの調理酢を混ぜ合わせます。梅干しはタネを取り除き、包丁で細かく刻んで練り梅にします。
-
- 2
梅肉をご飯に混ぜ、塩分をカットして作った「ゆかり」を加え混ぜ…「梅肉ご飯」を作っておきます。
-
- 3
ラップを敷いて、半切りした寿司海苔を置き、梅肉ご飯をのせます。牛乳パックを切って、ご飯をのせるとはみださずｇｏｏｄ！
-
- 4
切った牛乳パックを取り除き、寿司海苔を折りたたんでから、ラップで包みます。
-
- 5
好みで…具材に、昆布の佃煮、焼き明太子、塩鮭などを入れます。
減塩ゆかりの作り方レシピID : 18634193 -
- 6
「おむすび」を斜め切りや半切りにすると食べやすいですが、乾燥するので再びラップで包んでおきましょう。
-
- 7
2018/07/02
「熱中症」の人気検索でトップ10入りしました。
訪問、有難うございます。
コツ・ポイント
これまでも梅肉を刻んだ「三角おむすび」を作っていましたが、牛乳パックを切って作ると綺麗な「四角おむすび」になります。夏はご飯に酢を加えるのも、食べやすさを増してくれます。
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