ゴマが好き♡蒟蒻と枝豆の白和え

Name: ゴマが好き♡蒟蒻と枝豆の白和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁; 人参（千切り） 5㌢分; 蒟蒻（細切り） 1/2枚; 枝豆(冷凍) 10さや分位; 白胡麻 大さじ2; ●味噌 小さじ2; ●砂糖 小さじ2; ●醤油 小さじ1; ●昆布茶 小さじ1

hitkat @cook_40043705

✿話題入感謝✿
すり胡麻たっぷり、蒟蒻や枝豆の食感も楽しめて、あっさりなのにコク旨でお腹も満足♫
このレシピの生い立ち
白和えが好きです。
あっさりだけど、色々な食感を合わせることで、満足感がある1品にしてみました＾＾

ゴマが好き♡蒟蒻と枝豆の白和え

hitkat @cook_40043705

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材料

4人分

豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁
人参（千切り） 5㌢分
蒟蒻（細切り） 1/2枚
枝豆(冷凍) 10さや分位
白胡麻大さじ2
●味噌小さじ2
●砂糖小さじ2
●醤油小さじ1
●昆布茶小さじ1

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作り方

1

豆腐は600Wレンジで約2分水切りし滑らかなクリーム状になる迄混ぜる。
胡麻はじっくり2分程擦り、豆腐に●と共に混ぜる。
2

人参と蒟蒻は熱湯で2分程茹で、水気をしっかりきる。
枝豆は解凍し、さやから出す。
3

1に、2を加え、全体を和えたら出来上がり♫
4

✿クックパッドニュース掲載感謝ˇ◡ˇ♡
https://news.cookpad.com/articles/23543

コツ・ポイント

豆腐や野菜の水分はしっかりきりましょう☆
胡麻はすり胡麻でも良いですが、自分でじっくり2分程すると、しっとりと胡麻の油が出て、風味も美味しさもUPします☆

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つくれぽ

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hitkat @cook_40043705

2015/08/03 16:15に公開

我が家のキッチンへようこそ♪僕は40代会社員で妻☺と10歳の娘☺の3人家族です。普段は妻が美味しい料理を作ってくれて、僕は世界一の幸せ者です、休日など余裕がある時には僕も料理をします。反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺

このレシピのキーワード

白和え枝豆こぶ茶にんじんこんにゃく味噌豆腐

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