粉類をボールに量り入れ、ホイッパーでよく混ぜる。紅茶の部分をゴマや抹茶、ドライフルーツに置き換え可能。

●の材料を一気に入れてゴムべらで練らないようによく混ぜ合わせる。

生地がまとまったら、手早く棒状に伸ばし、1センチくらいの厚さにスライスして天板に並べる。

180度に予熱したオーブンで10分焼き、その後裏返してさらに5分焼く。

焼き上がったら網にのせて冷ましたら出来上がり。