鶏挽肉とミックスベジタブルのテリーヌ風
柴犬プリン @cook_40048495
鶏挽肉とミックスベジタブルで作るテリーヌです。レンジとフードプロセッサーで簡単に出来ます。おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
鶏挽肉でテリーヌが出来ないかと思い、考えました。
鶏挽肉とミックスベジタブルのテリーヌ風
鶏挽肉とミックスベジタブルで作るテリーヌです。レンジとフードプロセッサーで簡単に出来ます。おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
鶏挽肉でテリーヌが出来ないかと思い、考えました。
作り方
- 1
玉ねぎを適当な大きさにカットしたら、フードプロセッサーでみじん切りにする。
- 2
玉ねぎが細かくなったら、千切ったはんぺん、鶏挽肉、卵、塩、生クリームを入れ、滑らかになるまで撹拌する。
- 3
２が滑らかになったら、ボールに移し替える。
-
- 4
３にミックスベジタブルを入れて、混ぜる。
-
- 5
耐熱容器にラップを敷き詰め、４の生地を流す。
-
- 6
５にラップをしたら、600wのレンジで４分～５分加熱する。
- 7
完全に冷めたら容器から取り出し、適当な大きさにカットする。（冷蔵庫で冷やすと、切り分け易くなります。）
コツ・ポイント
レンジの機種や容器の大きさによって、加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
だいたい、６人～８人分くらいのレシピになっています。
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