厚揚げの煮込み甘酢あんかけ
★はなはなみ★ @cook_40183879
彩りにネギや大人用には最後生姜をのせても★
このレシピの生い立ち
母が厚揚げの甘酢あんかけを作る時は、いつも煮込んでいたので思い出しながら作ってみました★
厚揚げの煮込み甘酢あんかけ
彩りにネギや大人用には最後生姜をのせても★
このレシピの生い立ち
母が厚揚げの甘酢あんかけを作る時は、いつも煮込んでいたので思い出しながら作ってみました★
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをザルに入れお湯をかけて油切りをします。
- 2
★の材料を入れ一煮立ちします。※薄味ですので調節されて下さい。
- 3
人参、玉ねぎを入れます。その上に8当分した厚揚げをいれます。※写真は椎茸無しですσ(^_^;)
-
- 4
15分程中火で煮込みます。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。トロミ加減はお好みで★
- 6
2015/11/09 椎茸を追加し写真を変えました。また、作り方5番目に「とろみ加減はお好みで」を追加しました。
- 7
★2015/11/09にtommy0304さんの献立の仲間入りさせて貰いました★この場をお借りしてありがとうございます★
- 8
★2016/02/09チイチャンママさんのお弁当献立に仲間入りさせて頂きました★この場をお借りしてありがとうございます★
コツ・ポイント
煮込む際、野菜の上に厚揚げを置くと、盛り付けの時楽かなぁ〜と思いますσ^_^;
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18677654
