鳥ささみヘルシーハンバーグ
料亭～濱みき～ @cook_40128231
もちっりジューシーです☺️焼いてそのまま食べても、ソースやケチャップをつけても、チーズをつけてもいけますよー☺️
このレシピの生い立ち
ディナーの主菜として作りました☺️
鳥ささみヘルシーハンバーグ
もちっりジューシーです☺️焼いてそのまま食べても、ソースやケチャップをつけても、チーズをつけてもいけますよー☺️
このレシピの生い立ち
ディナーの主菜として作りました☺️
作り方
- 1
鳥ささみをたたきにします。
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- 2
卵を割ってよく泡立てます。そこに鳥ささみのたたき、胡麻、絞って水分を除いた豆腐、ガーリックソルトを足してよくのところに捏ねます。
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- 3
よく捏ねた状態⏩
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- 4
スプーンで適量をとり菜箸で形を整えながら、サラダ油を敷いたフライパンに並べてとろ火で両面を5分ずつ焼きます。
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- 5
火を止めて蓋をしたまま5分間蒸らします。
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コツ・ポイント
①生地をよく捏ねます。
②最後に蓋をしたまま蒸らします。
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マコ♂ -
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