超簡単( v^-゜)♪豚の生姜焼き

Name: 超簡単( v^-゜)♪豚の生姜焼き
Yield: お弁当１人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚のロース薄切り ４枚; 生姜のすりおろし 小さじ1; 三温糖 小さじ1; 醤油 小さじ1; 水 小さじ1; 酒又は白ワイン 小さじ1

meimamma @cook_40095586

キレイな茶色のテカテカが出来ますよ♪(*^^*)(笑)
このレシピの生い立ち
あまりキレイな茶色のテカテカにならなかったのですが、うっかり火を消し忘れて、タレが煮詰まったのがきっかけf(^^;)(笑)
その時、豚肉は硬かったので《煮過ぎは❌だなぁ～》と気付いたので、別々にしました(^_^;)))(笑)

超簡単( v^-゜)♪豚の生姜焼き

meimamma @cook_40095586

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材料

お弁当１人分

豚のロース薄切り４枚
タレ
生姜のすりおろし小さじ1
三温糖小さじ1
醤油小さじ1
水小さじ1
酒又は白ワイン小さじ1

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作り方

1

フライパンに豚肉を広げて、強火で焼きます。
2

キッチンペーパーで、余分な脂を拭き取ります。
3

豚肉の色が変わったら、タレを入れます。
4

ひと煮立ちしたら豚肉を取りだします。
5

タレがフツフツと泡立つ感じまで煮詰めます。
6

豚肉をフライパンに戻し、タレと絡めたら出来上がり♪(*^^*)(笑)

コツ・ポイント

豚肉は火が通ったら取り出すのがポイント✨
タレは焦がさないように気を付けて、しっかり煮詰める事が大事♪(*^^*)
キレイな茶色のテカテカになりますよ☺

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つくれぽ

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meimamma @cook_40095586

2015/08/04 00:38に公開

なんちゃって＆ズボラ料理で、毎日キッチンで作れるレシピをアップしていきたいと思います♪(*^^*)働くママの私は、疲れた時は、お惣菜や加工品に頼って、元気な時に、楽しんでつくっています(o≧▽゜)oとは言え、毎日キッチンに立ちますが…(((^_^;)(笑)実験感覚で、いろいろアレンジしてますので、良かったら試してみてくださいね(^-^)v

このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉酒ロースしょうが

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