超簡単( v^-゜)♪豚の生姜焼き
meimamma @cook_40095586
キレイな茶色のテカテカが出来ますよ♪(*^^*)(笑)
このレシピの生い立ち
あまりキレイな茶色のテカテカにならなかったのですが、うっかり火を消し忘れて、タレが煮詰まったのがきっかけf(^^;)(笑)
その時、豚肉は硬かったので《煮過ぎは❌だなぁ～》と気付いたので、別々にしました(^_^;)))(笑)
超簡単( v^-゜)♪豚の生姜焼き
キレイな茶色のテカテカが出来ますよ♪(*^^*)(笑)
このレシピの生い立ち
あまりキレイな茶色のテカテカにならなかったのですが、うっかり火を消し忘れて、タレが煮詰まったのがきっかけf(^^;)(笑)
その時、豚肉は硬かったので《煮過ぎは❌だなぁ～》と気付いたので、別々にしました(^_^;)))(笑)
作り方
- 1
フライパンに豚肉を広げて、強火で焼きます。
- 2
キッチンペーパーで、余分な脂を拭き取ります。
- 3
豚肉の色が変わったら、タレを入れます。
- 4
ひと煮立ちしたら豚肉を取りだします。
- 5
タレがフツフツと泡立つ感じまで煮詰めます。
- 6
豚肉をフライパンに戻し、タレと絡めたら出来上がり♪(*^^*)(笑)
コツ・ポイント
豚肉は火が通ったら取り出すのがポイント✨
タレは焦がさないように気を付けて、しっかり煮詰める事が大事♪(*^^*)
キレイな茶色のテカテカになりますよ☺
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