サラミとにんにくは薄切りに、水菜は5センチ幅程度に。ぶなしめじは石杖を切りほぐしておく。

パスタを茹で終わる少し前に、熱したフライパンにオイルをいれ、ニンニクを炒める。

①の残りの材料を②のフライパンに入れ炒め、パスタが茹で上がったら一緒に和えるように炒める。

めんつゆを加え、味を整えたら完成。