冬瓜のスープ

タナッチョ @cook_40184368
葛粉を使ってるので、お腹に優しいです。
とても簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
胃腸の具合が悪い時、温かくて消化にいい物が食べたくて、冷蔵庫にあった冬瓜を使って作りました。
葛の代わりに片栗粉でも良いのですが、葛は胃腸に良いので葛を使いました。
冬瓜のスープ
葛粉を使ってるので、お腹に優しいです。
とても簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
胃腸の具合が悪い時、温かくて消化にいい物が食べたくて、冷蔵庫にあった冬瓜を使って作りました。
葛の代わりに片栗粉でも良いのですが、葛は胃腸に良いので葛を使いました。
作り方
- 1
冬瓜のわたと皮をとり、一口サイズに切る。
- 2
1を沸騰した出汁の中に入れる。柔らかくなるまで煮る。
- 3
冬瓜が柔らかくなったら、醤油、みりん、みじん切りにした生姜を入れて5分くらい煮る。
- 4
水で溶いた葛粉を3の中に入れ、とろみをつける。
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