型を準備します。
シートが無ければ油と薄力粉等で準備します。

板チョコを手で折って置きます。バターと一緒にレンジにかけて溶かします。５００Wで３０秒位が目安です。

出したら良く混ぜて置きます。

３に生クリームを加えてさらに混ぜて置きます。

４にココアを加えて混ぜます。

最後にホットケーキミックスを加え粉っぽさが無くなる様に混ぜて置きます。

こんな感じになります。

卵白をメレンゲにしていきます。砂糖を２回位に分けて作ると良いですよ。

角がしっかり立つまで頑張りましょう！

卵黄を泡立てます。砂糖を２回位に分けて泡立てます。

まったりするくらいまで泡立てて下さい。

１１に７を加えしっかりと混ぜます。

トローンとした感じになります。
オーブンを１７０度４０分位で予熱して置きます。

１３に９のメレンゲの１/４位を加えて混ぜます。

今度は逆に残りのメレンゲの中に１４を加えて出来るだけ気泡を潰さない様に混ぜます。

１５を流し入れます。数回台の上などに落として空気を抜きます。オーブンで焼きます。

焼き終わったら串などで刺してみて何も付いて来なければOK。網などの上で冷まします。冷めたら冷蔵庫で冷やしてもOK。

お好みの大きさに切り粉砂糖をかけて出来上がり。オレンジ等を添えても生クリーム等でも添えると良いですよ。