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カボチャのチーズ焼き
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カボチャのチーズ焼き-レシピのメイン写真

カボチャのチーズ焼き

Ｍcafe
Ｍcafe @cook_40065059

素材が少なくて簡単に作れるアツアツのチーズ焼き♪
ワインのおともに！パンにのせても美味しい～
このレシピの生い立ち
お気に入りにレストランで食べたカボチャのチーズ焼きがとっても美味しかったので、自己流で作ってみました！

素材が少なくて簡単に作れるアツアツのチーズ焼き♪
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カボチャのチーズ焼き

Ｍcafe
Ｍcafe @cook_40065059

素材が少なくて簡単に作れるアツアツのチーズ焼き♪
ワインのおともに！パンにのせても美味しい～
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お気に入りにレストランで食べたカボチャのチーズ焼きがとっても美味しかったので、自己流で作ってみました！

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材料

３人分
  • カボチャ 中 ３分の１
  • コンソメスープの素 １個
  • 牛乳 ２００cc
  • 薄力粉 大さじ３
  • バター ４０g
  • 塩 適宜
  • コショウ お好みで
  • とろけるチーズ ３枚
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作り方

  1. 1

    乱切りにしたカボチャをひたひたの水とコンソメスープの素で柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    （ホワイトソースを作る）
    フライパンにバターを溶かし薄力粉を炒める
    肌色になった頃に牛乳を少しずつ加えながらまぜる

  3. 3

    ホワイトソースがかためならカボチャを茹でたスープも足しながら滑らかにする
    塩コショウで味を整える

  4. 4

    ソースと柔らかくなったカボチャを混ぜ合わせ耐熱容器に入れチーズをのせてオーブンで色よく焼く

    • カボチャのチーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで、皮は剥いてカボチャの形がなくなるまで柔らかく茹でると
また違った滑らかな食感になります。

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Ｍcafe
Ｍcafe @cook_40065059
2010/12/02 01:52に公開
食べることが大好きな家族です!いつの日か嫁ぐ娘の為に私の味をクックパッドに残しています。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ バター 牛乳 薄力粉 チーズ

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