鮭茶漬け-レシピのメイン写真

鮭茶漬け

。・うらら。・。 @urara33

呑み過ぎた旦那様にどうぞ。笑
かつお出しと鮭トッピングが、美味しいお茶漬けです。
このレシピの生い立ち
お茶漬けの素の、怪しい緑色の顆粒・・・ちょっと遠慮したくて～(^_^;)

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材料

４人分

ご飯４膳分
塩鮭(辛口) １切れ
かつおだし汁８００ｃｃ
＊薄口醤油大さじ１
＊みりん大さじ１
＊塩小さじ１/2
揉み海苔適量
小口ねぎ適量
白ゴマ適量

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作り方

1

鮭を焼きます。
2

だし汁に＊印の調味料を入れ、煮立たせます。
3

丼ぶりにご飯をよそって、解した鮭をトッピング。
上からだし汁を注ぐ。
4

海苔、ネギ、ゴマをお好み量散らして出来上がり♪
5
こちらに掲載されています

コツ・ポイント

辛口の鮭じゃなければ、塩と薄口醤油を少し増やして加減して下さい。

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。・うらら。・。 @urara33

2010/12/02 15:07に公開

どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ＆日記をuｐしています　　＋表記使用調味料＋　醤油→こいくち醤油　砂糖→きび砂糖みりん→本みりん　酢 →純米酢　　　　　塩 →天然塩

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お茶漬け海苔甘塩鮭こねぎご飯

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