☆今日はウチ飲み☆やみつき!Qちゃん
HOKU☆ @cook_40066927
調理時間：約２時間（冷ます時間含む）
ビールや焼酎はもちろんホカホカご飯にも
このレシピの生い立ち
キュウリが安く買えたとき作りだめ…のはずが､あっという間になくなっちゃいます
☆今日はウチ飲み☆やみつき!Qちゃん
調理時間：約２時間（冷ます時間含む）
ビールや焼酎はもちろんホカホカご飯にも
このレシピの生い立ち
キュウリが安く買えたとき作りだめ…のはずが､あっという間になくなっちゃいます
作り方
- 1
キュウリをスライサーで厚めの小口切りにする
- 2
鍋に調味料をすべて入れて沸騰させ、漬け汁を作る
- 3
沸騰した（２）の中にキュウリを入れ、再沸騰したら火を止めてそのまま冷ます
- 4
完全に冷めたらザルにキュウリを移し、漬け汁と分ける
- 5
キュウリを出した漬け汁を沸騰させ、火を止めたら、再度キュウリを戻してまた冷ます
- 6
３回目は千切りしたしょうがと、昆布（そのまま入れて軟らかくなったら千切り）を入れる
- 7
白ゴマをふって出来あがり
コツ・ポイント
昆布としょうがは絶対入れてください！味の決め手です
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