♪簡単♪豆乳スープ
あつあつで寒い冬にピッタリ!
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豆乳があまっていたので
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鍋に水、コンソメ、白菜を入れて火にかける。白菜が少しくたっとしてきたらウィンナーを入れる
塩とブラックペッパーで味を調節する。(少し濃いめで)
オリーブオイルを適量鍋に入れ煮立たせる。
スープの器3分の1から4分の1ぐらい豆乳を入れレンジで40秒ぐらい温める。
器をレンジから取り出しスープを入れたら出来上がり♪
豆乳を鍋に入れてしまうと分離したりしてあまりおいしくなくなるのでレンジで温めるのを思いつきました。1回で食べきるなら鍋に入れてもOKですが煮立たせないのがポイントです。
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