ささみをお好みの大きさに切り、スジを取ります。

スジを取ったら
小麦粉⇒卵⇒パン粉の順番にささみにつけて
油が高温になったら、ささみを油の中に入れます。

きつね色に揚がったら完成です！
でも、１つ目はちゃんと揚がっているか切って確かめましょう。

確かめて火が通っていたら、その色がベストです。