大根とベーコンは１cm幅くらいに切り、材料がかぶるくらいの水とコンソメと一緒に煮る。（大根が柔らかくなるくらいまで）

フライパンに油を熱し、水分を切った（ザルにあげる程度でＯＫ）大根＆ベーコンを炒める。

冷凍ポテトをそのまま加え、炒める。

薄力粉をふりいれ、全体にまぶす。牛乳を加えて全体に絡ませる。

耐熱皿にうつし、チーズをたっぷりかけてトースターやレンジ等で溶けるくらい加熱する。