カブを食べやすい大きさに乱切りして、耐熱皿に並べラップをふんわりかけて3分チンする。
玉ねぎとニンニクはみじん切り。

鶏肉も食べやすい大きさに切る。
オイルをあたため玉ねぎを炒める。透明になってきたらにんにくを加え鶏肉も入れて炒める。

チンしたカブも加えてバターを入れ、全体にバターが馴染んだら小麦粉を入れる。(弱火)
粉が馴染んだら牛乳を加える。

とろみが出てきたら水とコンソメも入れ煮立たせる。
煮立ったら弱火にして、塩コショウをして15分で煮込む。

カブがとろとろになってきたら、生クリームと醤油を入れてさらに3分煮る。
仕上げにグリーンピースを加え出来あがり。