りんごをむき、8等分したものの背に切り込みを入れておく。（茶色くなっても全然かまいません。）

耐熱のボールに入れたマーガリンを発酵40°に設定して15分。

やわらかくなったマーガリンを泡立て器でクリーミーになるまでかき混ぜる。

砂糖を入れて、よく混ぜる。

卵を１個づつ入れ、よく混ぜる。

千切りしたレモンの皮を入れ、よく混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダーをふるい入れて、よく混ぜる。

型に流し入れ、りんごを飾り、ウォーターオーブン180°で40分〜45分焼く。(焦げそうなときはアルミホイルをのせて）