炒り鶏なんこつ☺

Name: 炒り鶏なんこつ☺
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひざ軟骨 好きなだけ; 酒 適当に; 塩 適量; ごま油 適量; お好きなおネギの小口切り 好きなだけ

まゆわら @cook_40085177

　
圧力鍋で柔らかくして
フライパンで炒るだけ。
　
なんこつの茹で汁で、
おいしいスープのおまけ付き♪
　
このレシピの生い立ち
　
鶏なんこつを
ヘルシーに食べたかったので(´ー`)

炒り鶏なんこつ☺

まゆわら @cook_40085177

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材料

鶏ひざ軟骨好きなだけ
酒適当に
塩適量
ごま油適量
お好きなおネギの小口切り好きなだけ

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作り方

1

圧力鍋に、
軟骨、お酒、
軟骨が浸るぐらいの
お水を入れて、
２０分圧をかける。
　
自然に圧が下がるまで待つ。
2
なんこつを取り出して、
強めの中火で
焼きめがつくまで炒る。
　
油はいりません。
　
ハネるので
気をつけて下さい。
3
おネギを乗せて、
お塩、ごま油をかけて、
できあがり♪
4
茹で汁で作ったスープ。
　
　
コラーゲンたっぷり♡

コツ・ポイント

　
お酒の量は、軟骨の量に合わせて、
増減させてください。
　
わりと多めがよいと思います。

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つくれぽ

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まゆわら @cook_40085177

2015/08/07 10:31に公開

　アイラブ美容。　アイラブ健康。アイラブすぎて、ジュニアアスリートフードマイスターとマクロビオティックセラピストの資格を取ってしまいました(´ー`)老若男女さん、みんなみんなのお助けレシピ、目指してますっp(´ー`)q☀　　ブログもやってます♪　http://s.ameblo.jp/mayuchiv/　

このレシピのキーワード

いり鶏ねぎ鶏肉酒軟骨

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