簡単にナポリピザ。
akoya150 @cook_40038755
モッチリ生地のナポリピザ。しっかり捏ねずに簡単に仕上がります。以前投稿したソーダブレッドのレシピを使います。
このレシピの生い立ち
以前は市販の大きめのピザを買い、具を足したりして焼いていました。モッチリ生地も手作りでできたらな。ソーダブレッドを生地に代用してみました。
簡単にナポリピザ。
モッチリ生地のナポリピザ。しっかり捏ねずに簡単に仕上がります。以前投稿したソーダブレッドのレシピを使います。
このレシピの生い立ち
以前は市販の大きめのピザを買い、具を足したりして焼いていました。モッチリ生地も手作りでできたらな。ソーダブレッドを生地に代用してみました。
作り方
- 1
オーブンを200度にセットし、ID :17500205のソーダブレッドの全粒粉を小麦粉に変えて捏ねない生地を作る。
- 2
トレーにペーパーを敷き、トレーいっぱいに生地を均等の厚さになるように丸く延ばす。
- 3
200度のオーブンで10分程膨らまなくなるまで焼く。
その間にトッピングの材料を刻む。 - 4
一度生地を取り出して生地が冷めないうちにマーガリン、トマトソースを塗り、具をトッピングしたら250度で15分焼く。
コツ・ポイント
※トマトソースは野菜ジュースにケチャップ少量、ニンニクを入れて電子レンジで水分をとばす。
※野菜をトッピングしたらオリーブオイルを少量まわしかける。
※生地は二度に分けて焼くことをお奨めします。
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