キャベツはあら目の千切りにする。
豚バラ肉は４～５ｃｍぐらいに切る。

☆の材料をボールに入れて混ぜる。
（豆腐は細かめにアーモンドぐらいの大きさに崩して下さい。）

フライパンに油をひいて熱し、☆の材料を焼く。
厚みは1.5ｃｍぐらいで。
肉をフライパンの余ったスペースで軽く焼く。

肉に塩をして、生地の上に乗っける。
生地の焼き色がついていたらひっくり返してフタをして中まで火を通す。

ひっくり返して、ソース、マヨネーズ鰹節などかけて出来上がり♪