ベイクドポテト baked potato
dodge @cook_40064804
ハーブの香りが効いた、シンプルな味を楽しむベイクドポテト。
使いづらい小さなジャガイモの利用、サイドメニューにも。
このレシピの生い立ち
ウチで採れた新じゃががとってもおいしかったので。とくにインカのめざめ！
ベイクドポテト baked potato
ハーブの香りが効いた、シンプルな味を楽しむベイクドポテト。
使いづらい小さなジャガイモの利用、サイドメニューにも。
このレシピの生い立ち
ウチで採れた新じゃががとってもおいしかったので。とくにインカのめざめ！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２００～２５０℃に予熱しておく。
- 2
ジャガイモを5mm厚さの輪切りか短冊切り、もしくは、くし形にする。
新鮮なら皮はむかなくてもOK。大きな芽は取り除く。 - 3
ボールにジャガイモを入れ、オリーブオイルとバターをからませる。
-
- 4
オーブンシートを敷いた天板にジャガイモを並べ、塩と刻んだハーブ、お好みでコショウを振りかける。
-
- 5
うっすら茶色くなり、竹串が通るまで２０～３０分ほど焼く。
チーズをかけたい方は焼き上がる５分ほど前にかけてください。 -
コツ・ポイント
ハーブは１種類でも大丈夫です。できればフレッシュで！
複数使ってもおいしくできます。 今回はローズマリー、ガーリック、タイム、セージ、コショウを使用しました。
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