じゃがいもは洗って皮をむき、芽があれば取り除き、ラップにくるんで電子レンジ７００W４～5分、竹串が通るくらいに加熱する。

小さめな耐熱容器にバターを入れ、ラップなしで電子レンジ５００W約４０秒加熱して溶かす。
パルメザンチーズも加え混ぜる。

柔らかくなったじゃがいもをボウルに入れてマッシャー等で潰す。
塩とコショウで軽く味を付ける。

③を６等分して丸める。
ポロポロして丸めづらい場合は牛乳を適量入れて混ぜてから丸める。

②の容器に④を入れて、おじゃがの周りにバターチーズを塗りつけるように絡める。

バターチーズを付けたおじゃがはクッキングシートを敷いた天板に乗せていく。
オーブントースター８００Wで７～８分焼く。

薄く焼き色が付いたら出来上がり✿
お皿に乗せてパセリなどを散らす。