麦と２００cc水を入れて圧力調理し、シュシュッと言ったら火を止め急冷。その間に野菜を１センチより小さい角切りにしておく。

麦の圧力鍋に調味料も野菜もすべて入れて、圧力調理開始！シュシュッと言ったら火を止めて急冷。

塩コショウで味を調えて出来上がり。