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栄養満点♪具だくさんの野菜カレー☆★
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栄養満点♪具だくさんの野菜カレー☆★-レシピのメイン写真

栄養満点♪具だくさんの野菜カレー☆★

♪さゆり♪
♪さゆり♪ @cook_40187313

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たくさんの野菜をおいしく食べたくて〜◎

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材料

2〜3人分
  • 〇牛肉(鶏肉) 150㌘
  • 〇カレーのルウ 1/2箱(100㌘)
  • 〇サラダ油 大匙1
  • 〇ほうれん草 2本
  • 〇茄子 2本
  • 〇人参 中1/2本
  • 〇水 500ml
  • 〇玉葱 中1個
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作り方

  1. 1

    厚手の鍋にサラダ油を熱し、適当な大きさに切った肉、野菜をよく炒める。

  2. 2

    水を加え、灰汁を取り、材料が柔らかくなるまでコトコト煮込む。

  3. 3

    いったん火を止めてルウを割入れて、よく溶かしたら再び弱火でよく煮込んだら完成!!

コツ・ポイント

冷蔵庫に残っている野菜で全然OKです☆★

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♪さゆり♪
♪さゆり♪ @cook_40187313
2010/12/05 08:03に公開
料理大好きさゆりです。人のため、自分のため、喜ぶ顔が見たくて毎日料理を作り続けています。このクックパットさんを利用して料理のレパートリーを増やし、腕をあげたいと思います。また、私のレシピを参考にしていただけたら幸いです。
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