CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
自家製ポン酢
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
自家製ポン酢-レシピのメイン写真

自家製ポン酢

抹茶ラブ
抹茶ラブ @cook_41150379

毎年この時期になると柑橘を沢山いただくので、ポン酢を作るのが定番になっています!
水炊きなどの鍋物やさっぱり煮、酢の物にもオススメです

毎年この時期になると柑橘を沢山いただくので、ポン酢を作るのが定番になっています!
水炊きなどの鍋物やさっぱり煮、酢の物にもオススメです

もっと読む

自家製ポン酢

抹茶ラブ
抹茶ラブ @cook_41150379

毎年この時期になると柑橘を沢山いただくので、ポン酢を作るのが定番になっています!
水炊きなどの鍋物やさっぱり煮、酢の物にもオススメです

毎年この時期になると柑橘を沢山いただくので、ポン酢を作るのが定番になっています!
水炊きなどの鍋物やさっぱり煮、酢の物にもオススメです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい量
  • しょうゆ 300ml
  • 柑橘果汁 300ml
  • 酒 150ml
  • みりん 150ml
  • 昆布 5cm角 1枚
  • 削り節 3つかみ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    酒とみりんを鍋に入れ、半量になるまで煮詰めてアルコールを飛ばす。

  2. 2

    粗熱が取れたら、しょうゆ・柑橘果汁・昆布・削り節を加える。

  3. 3

    冷蔵庫で半日〜1日寝かせる。

    • 自家製ポン酢作り方3写真
  4. 4

    ザルでこす。

コツ・ポイント

柑橘果汁の量に合わせて、他の材料の分量も同じ割合で調整してください。密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、半年ほど日持ちします。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

抹茶ラブ
抹茶ラブ @cook_41150379
2026/10/08 08:16に公開

このレシピのキーワード

ポン酢

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カボチャの煮物サラダ
  2. 固くなりにくい!マスカット大福
  3. 簡単!かぼちゃピーマン厚揚げ豚こま昔ながらの煮物
  4. ❥じゃが❥ツナ焼き
  5. ミョウガの早てんぷら
  1. 【肉巻きかぼちゃの生姜焼き】ご飯が進む甘辛味☆
  2. 節約・レンチン副菜♪もやしの簡単中華ナムル
  3. 豚バラとえのきの塩にんにく炒め
  4. カボチャの照り焼き
  5. レンジでOK《蓮根だけ~♡腸活旨塩サラダ》
  6. Spicy Egg Curry
  7. Broiled Spanish Mackerel with Savory Miso-Mayo & Melted Cheese
  8. Mickey Mouse Cookies
  9. Soft and Chewy Christmas Sprinkle Sugar Cookies
  10. Oreo Chocolate Chip Cookies
  1. 鶏もも塩ダレ炒め
  2. 親子丼
  3. 栗のブランデー渋皮煮♡
  4. サクサク香ばしい!油揚げのトースター焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26690334
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close