・ひじきを戻し、水をよく切る。
・にんじんを薄切りにし、ラップでくるんでレンジで柔らかくする。

油をしいた鍋でひじきを炒め、水気がなくなったら、大豆・油揚げを炒める。

食材の半分くらいに被るように水を入れる。★の調味料を番号順に入れ、味を見ながら調節する。

にんじんも入れ、１０分ほど煮て、出来上がり。
仕上げにごまを入れると風味アップ！