作り方
- 1
ミカンの皮は柚子を使うように、そいでおく。細かいみじん切りにしておく。
- 2
うどんを普通につくり、ミカンの皮のみじん切りをのせ、最後にオリーブオイルをたら～っとかける。
コツ・ポイント
オイルのおかげで、のど越しがツルツルに。
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