離乳食 おいしい玄米クリーム(^.^)
三時のハハ @cook_40065934
手間は大して掛からないのに、本当においしい♪「繊細な味覚を大事にしたい」と考えてる方や、ダイエット食にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
以前にこれ、
自然食などのいろいろな本で読んだ記憶があったなぁ～と
「こんな感じ？」で勝手に作ってみたところ、
すごくおいしくできました。
これをベースにおいしいスウィーツができるほど、
リッチで味わいが深いのです。お試しあれ♡
離乳食 おいしい玄米クリーム(^.^)
手間は大して掛からないのに、本当においしい♪「繊細な味覚を大事にしたい」と考えてる方や、ダイエット食にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
以前にこれ、
自然食などのいろいろな本で読んだ記憶があったなぁ～と
「こんな感じ？」で勝手に作ってみたところ、
すごくおいしくできました。
これをベースにおいしいスウィーツができるほど、
リッチで味わいが深いのです。お試しあれ♡
アプリでひらく作り方
- 1
炊いた玄米とお水を圧力なべに入れて、過熱します。
シュッシュ・・が始まったら火を弱めて２～３分で火を止めます。 - 2
しっかり圧を抜いてからふたを開けて、水分をそのごはんの４倍程度足して、今度は蓋をしないままで、火にかけます。
- 3
ふつふつしている感じを見ながら、もう少し柔らかめがいいな～と感じたら、お水を足しましょう（焦げ付きやすくなってます）。
- 4
粘りが出てきた感じになっているくらいが火を止めるタイミング。
でも、本当のことを言えば、「お好み」で大丈夫(^_^)v - 5
今度はブレンダーなどを使って、この粒粒をつぶしていきます（我が家は古いタイプのバーミックス使用）。
- 6
全体がスムージーのようになっていれば、離乳初期向け。もしもまだ残る粒が気になるなら、裏ごししてくださいね。
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